食品科学与工程 食品科学与工程属于热门专业吗
食品工程与科学专业要学哪些课程，食品科学与工程是什么专业好吗？食品科学与工程类是干什么的？食品科学与工程就业前景怎么样?需要转专业吗？食品科学与工程专业就业前景怎么样？食品科学与工程专业就业前景怎么样？
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食品科学与工程专业适合什么人学
主干学科：化学、生物学、工程学、食品科学。
主要课程：无机及分析化学、有机化学、基础生物化学、食品化学、食品微生物学、食品分析及感官评定、食品工艺学、食品营养学、食品机械与设备、食品工厂设计、食品工程原理、工程制图。
食品科学与工程属于热门专业吗
食品科学与工程是农学类吗
主要研究内容是食品研发（食品科学与工程专业）、检验检疫方面（食品质量与安全专业）、食品包装这几项，属于工学学士，课程以实验为主。
这些专业主要系统学习食品科学与工程领域的基本知识和基本技能，能在食品的生产、加工、流通及与食品科学与工程有关的教育、研究、进出口、卫生监督、安全管理等部门从事食品或相关产品的科学研究、技术开发、工程设计、生产管理、品质控制、产品销售、检验检疫、教育教学等方面工作。
食品科学与工程专业主要学习的课程为：机械及设备基本运作原理、基本操作、农产品加工技术、食品工厂设计等。学习内容以物理、数学为基础，就业方向主要是食品厂的研发岗位。
食品质量与安全专业主要学习课程有：食品安全理化及微生物实验、生化、毒理学、微生物等，研究食品在人体内发生的物理化学变化，考察环境中对食品质量安全会产生威胁的因素（如有毒气体，农残兽残，二次污染等问题），并学会从根源控制食品变质，保证食物从的食品安全。学习内容以背诵为基础，就业方向为食药监局，海关检验检疫，食品厂自检或三方检验公司。
此学院下属专业还有可能包括酿酒专业及食品包装专业。
这两个专业很好理解，酿酒专业主要从事酒类的开发就酿造技术的创新方面。而包装专业则是对以加工好的产品进行包装，学习课程包括cad制图，要求会根据农产品特性设计好看实用的产品包装。
简单说，食品科学与工程学院下属的三个大专业“科学与工程”“质量与安全”“包装”，构成了农产品从“农田到餐桌”的一个完整链条。“科学与工程”“包装”需要从工厂利益角度出发，考虑经济因素。而“质量与安全”则要求摒弃经济利益，从国家标准出发，严格执行国标对农产品中毒物的限量要求，守护舌尖上的安全。
食品科学与工程就业前景排行榜
食品科学与工程就业前景非常不错，可以根据自己的兴趣爱好与学习情况决定是否转专业。
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。
食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
如今，时代的进步、科技的发展使得食品花样翻新，食品行业也进入了蓬勃发展的市场时代。
随着西方的食材和烹饪方式日渐融入中餐，加上快餐行业的蓬勃发展，今天人们对于食品的营养卫生问题越来越重视。
这时，食品科学与工程专业不再只是以往玩票性质的称谓，也不是传统眼光里的掌勺人，而成了一种正规的职业。
他们有的负责制定食品卫生标准，有的专门研制新的食品种类，有的深入研究食品营养，而高校中的食品科学与工程专业就是因此而开设的。
食品科学与工程的产生背景：
生命科学的研究对食品的营养素多样化提出要求，为满足不同层次水平上的生命对营养的需求，这是食品研制中需要解决的问题。
信息技术、生命科学与饮食文化的变革已经将未来食品产业全球化一体化趋势展现在我们面前，人口的急剧膨胀给农业带来的压力，还需要在食品工程上分担。
我国是个农业大国，农业资源的合理利用与贮藏是制约农业发展的关键；饮食从文化、科技高速发展的那一天起，就不再是琐碎的事情。
食品科学与工程学科的出现、发展、高峰，是自然科学与工程科学所共同决定的。
食品科学与工程专业去哪就业好
从事对口行业：毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
从事非对口行业：毕业后能从事一些专业性相对要求不强的行业，例如销售、管理培训生、银行、公务员等行业。【摘要】
食品科学与工程研究生就业前景【提问】
从事对口行业：毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。
从事非对口行业：毕业后能从事一些专业性相对要求不强的行业，例如销售、管理培训生、银行、公务员等行业。【回答】
食品科学与工程专业是以食品科学和工程科学为基础，研究食品的营养健康、工艺设计与社会生产，食品的加工贮藏与食品安全卫生的学科，是生命科学与工程科学的重要组成部分，是连接食品科学与工业工程的重要桥梁。食品科学与工程专业是属于前途光明，但是道路崎岖的一类。目前，该专业日益受到社会各个方面的重视与支持，就业前景还算不错的。【回答】
现在食品科学与工程专业怎么样
您好， 学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
1、从事对口行业：
学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。【摘要】
食品科学与工程就业前景【提问】
您好， 学生毕业后能从事各类食品生产企业的食品工程设计、新产品开发、食品营养研究、质量检测、品质控制、技术管理、技术监督、食品机械设备管理、食品包装设计、食品贮藏管理、食品运输管理、企业经营管理、食品的科学研究和成果推广工作；能在食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口、工商等部门的产品分析、检测、技术监督、执法、管理等工作；也能在相关的国家机关、大专院校、科研院所进行教学科研的工作等。
1、从事对口行业：
学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。【回答】
2、从事非对口行业：
学生毕业后能从事一些专业性相对要求不强的行业，例如销售、管理培训生、银行、公务员等行业。食品科学与工程专业学生毕业后能从事各类食品生产企业的生产工艺设计、新产品开发、质量检测、经营管理等工作；食品的.科学研究和成果推广工作；食品质量监督、海关、商检、卫生防疫、进出口等部门的产品分析、检测工作；相关的国家机关、大专院校、科研院所的工作等。3、农业处于产业链上游的、以农业为首的农林牧渔业，无疑将是有能力抵抗成本上升并能充分分享农产品价格上升利益的。大农业2008年受前期的乐观行情刺激，增产形势会比上年略为乐观，收益的增长势头将显著强于上年。但有必要在此重申：我国纯粹的农业种植经营收益水平目前还很低，届时的收益即使更快速上升，也难以达到可观的、较下游领域更优越的水平。4、农副食品加工业：农副食品加工业与上游的大农业直接相联，其中包含着彼此相互渗透、合作的大量成果，并往往成为农业产业化龙头企业的核心主体。该行业相对低的原料成本、规模化经营的优势，令业者在市场上对上下游厂商拥有更大的定价权、话语权，它有望成为来年农产品牛市中的赢家。2008年农副食品加工业的平均利润率将能保持稳定，或者稳中有升。【回答】
5、食品制造业：
在产业链上，食品制造业对风险转嫁的能力差，这一状况在2009年不会有大的变化。行业经济效益的增长可能仍保持上年的高水平，但平均利润率将有所下降。或许，可依靠品牌优势控制渠道、主导市场的乳制品业；高附加值的营养保健品业；特色农副产品深加工制成品等一些领域会稍好些。
6、饮料制造：
业内的酿酒领域由于对销售渠道充分掌控，所以能始终保持较高的平均利润率，进而能够适时、适度地转移成本上升的风险。全行业的经济效益的趋势仍会更多地表现为内涵式增长，销售收入总体大涨的可能性尚不大，但利润会大涨，所得税下调更将锦上添花。来年软饮料的扩张势头似乎会继续表现强劲，因受益于消费升级，果汁及果汁饮料尤其如此。【回答】
食品科学与工程专业就业前景
随着世界人口膨胀带来的粮食危机不断加剧，以及食品领域大工业化时代的到来和人们对食品营养与卫生的关注加深。食品科学与工程专业在食品行业内的工程设计领域，营养健康领域，安全检测领域，监督管理领域发挥着越来越重要的职责与作用。
如今，时代的进步、科技的发展使得食品花样翻新，食品行业也进入了蓬勃发展的市场时代。随着西方的食材和烹饪方式日渐融入中餐，加上快餐行业的蓬勃发展，今天人们对于食品的营养卫生问题越来越重视。
这时，食品科学与工程专业不再只是以往玩票性质的称谓，也不是传统眼光里的掌勺人，而成了一种正规的职业，他们有的负责制定食品卫生标准，有的专门研制新的食品种类，有的深入研究食品营养，而高校中的食品科学与工程专业就是因此而开设的。【回答】
